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Videocata de José Pariente Cuvée Especial 2012

El Viajero (EL PAÍS) por Carlos Delgado Bajo el título » Creatividad Femenina», el periodista y crítico de vinos Carlos Delgado, publica su videocata de nuestro vino José Pariente Cuvée Especial 2012, en el que lo califica de «probablemente el más personal y original de Rueda». http://elviajero.elpais.com/elviajero/2013/12/03/videos/1386077650_278884.html

Proyecto ADE de I+D: Innovaciones en bodega para una vinificación más sostenible

Innovaciones en bodega

Proyecto ADE de Investigación y Desarrollo, ejecutado en el 2009 cuyo título es: “Innovaciones en bodega para una vinificación más sostenible: empleo de polifenoles como una alternativa a los sulfitos y nuevas vías de valorización de subproductos de vinificación”. Objetivo 1: Evaluación de la eficacia tecnológica de extractos fenólicos en ensayos de vinificación en blanco a … Read more

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