Gestión sostenible de los viñedos

BODEGAS JOSÉ PARIENTE APUESTA POR LA I+D Y LA GESTIÓN SOSTENIBLE DE SUS VIÑEDOS   José Pariente impulsa un nuevo sistema de gestión integral de sus viñedos mediante el proyecto SIGEVER El proyecto ha permitido modificar la forma de cultivo habitual de los viñedos y generar un sistema más sostenible y respetuoso con el medio … Read more

Mejora de la eficiencia energética

Bodegas José Pariente se compromete con el ahorro energético en procesos térmicos. Con el apoyo del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y la Junta de Castilla y León participamos en el programa de la “Sustitución de Equipos que Mejoran la Eficiencia Energética” para un ahorro energético en procesos térmicos. La actuación es subvencionada con … Read more

Mejoramos la Calidad Sensorial de los Vinos con SIGEVER y CDTI

Bodegas José Pariente mejorará la calidad sensorial de sus vinos utilizando técnicas vitícolas innovadoras, a través del proyecto SIGEVER.   Como estrategia global para los próximos años, BODEGAS JOSE PARIENTE S.L. está interesada en la mejora integral de su Viticultura a través de procesos y técnicas innovadoras. Por una parte, pretende mejorar las características y … Read more

Ecovitec

Proyecto Consorciado de I+D Nacional, que fue financiado por CDTI como Proyecto de I+Dconsorciado, junto con BODEGAS CASTELO DE MEDINA S.A. iniciado en 2011 y finalizó en enero del 2014, y que lleva por título “Estudio de Técnica Vitivinícola Ecoeficientes (ECOVITEC)”. El objetivo general del Proyecto ECOVITEC es la búsqueda de un producto final más … Read more

Proyecto ADE de I+D: Innovaciones en bodega para una vinificación más sostenible

Innovaciones en bodega

Proyecto ADE de Investigación y Desarrollo, ejecutado en el 2009 cuyo título es: “Innovaciones en bodega para una vinificación más sostenible: empleo de polifenoles como una alternativa a los sulfitos y nuevas vías de valorización de subproductos de vinificación”. Objetivo 1: Evaluación de la eficacia tecnológica de extractos fenólicos en ensayos de vinificación en blanco a … Read more

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